Faina de malai este obtinuta din porumb bio atent selectionat, curatat mecanic si macinat prin tehnologii controlate. Poate fi folosita cu succes pentru mamaliga, gnocchi, produse de panificatie si multe alte preparate culinare. Pentru o masa echilibrata, porumbul ar trebui combinat cu legumele care contin aminoacizi.

Poate fi utilizat in combinatii diverse, cu patrunjel, marar, lamaie, etc. pentru prepararea produselor din peste, snitele, etc. Faina de malai este mai bogata in grasimi si zaharuri si contine cantitati moderate de potasiu si fosfor. Nutrientii esentiali care se regasesc in faina de porumb sunt vitamina C, fosforul, manganul si vitamina B5.

Ingrediente: faina de malai* Bramata. *=din culturi certificate ecologic Mod de preparare: In gastronomie, faina de malai este utilizata in general pentru prepararea mamaligii, dupa numeroase retete, inclusiv la prepararea dulciurilor. Poate contine urme de cereale care contin gluten. Conditii de pastrare: loc uscat si racoros, ferit de lumina directa a soarelui.

Tara de origine: Austria