Produsul este format din capsuni intregi liofilizate, invelite complet intr-un strat gros de ciocolata cruda. Fructul nu este uscat la cuptor si nu este confiat in sirop de zahar: apa este scoasa prin liofilizare, adica printr-o congelare rapida urmata de sublimare in vid, la presiune scazuta. Rezultatul este o capsuna care isi pastreaza forma, culoarea rosie aprinsa si aroma concentrata, pentru ca nimic nu a fost inlocuit cu sirop sau cu apa.

Textura ramane fragila si crocanta, spre deosebire de fructele uscate clasic, care raman elastice si lipicioase. Cand musti, stratul de ciocolata cedeaza primul, iar fructul se sfarama imediat dupa, cu un sunet uscat. Regim alimentar: vegan, fara lactoza, fara lecitina si fara arome adaugate.

Ingrediente: ciocolata raw* 90% (zahar de cocos*, unt de cacao*, pudra de lapte de cocos*, crocante de cacao), capsuni* 10%. *ingrediente certificate ecologic A se pastra la loc racoros si uscat, ferit de lumina directa a soarelui si de surse de caldura. Tara de fabricatie: Finlanda