Bulgur 500gr

Bulgurul este un amestec de diferite boabe de grau macinate mare si este foarte popular in bucataria asiatica, putand fi folosit ca atare sau un diferite retete. Acesta se gateste similar cu orezul sau cus cus-ul. Bulgurul este un aliment apreciat deoarece are un continut de fibre, proteine si vitamine mai mare decat orezul si are un indice glicemic scazut. Poate fi folosit cu incredere in loc de orez in pilafuri, ardei umplut, burgeri fara carne sau supe Ingrediente: Grau prefiert Tara de origine: Cipru Reteta propusa de Sanovita: Bulgur cu ciuperci Ingrediente: 2 cani de bulgur 2 ½ cani de apa 250 g ciuperci taiate (fierte) sare dupa gust 1 lingura de amestec de legume 2 linguri de porumb dulce ½ ceasca de ulei de masline Mod de preparare: Se amesteca bulgurul impreuna cu sarea si amestecul si se adauga apa clocotita. Se lasa 15 minute acoperit, pana se absoarbe tot lichidul, dupa care se adauga uleiul, porumbul si ciupercile si se amesteca cu grija cu o furculita.