Amidon de Cartofi Ecologic/Bio 500g

Amidonul de cartofi bio Pronat este un ingredient 100% vegetal, obtinut din cartofi proveniti din culturi certificate ecologic. Are textura fina, gust neutru si este potrivit pentru multiple utilizari in bucatarie, cofetarie si patiserie. Poate fi folosit ca agent de ingrosare, legare, gelifiere sau stabilizare, fiind util in preparate precum sosuri, dressing-uri pentru salate, creme, deserturi, vafe, produse zaharoase, produse gumate sau rahat. Datorita versatilitatii sale, amidonul de cartofi este un ingredient practic atat pentru retete dulci, cat si pentru preparate sarate. Principalele functii ale amidonului din cartofi: stabilizator coloidal pentru dressing-uri si sosuri;agent de gelifiere pentru produse gumate si rahat;agent de legare pentru vafe si alte preparate;agent de acoperire pentru produse zaharoase. Ingrediente: cartofi* *ingredient certificat ecologic Ambalat intr-o unitate care proceseaza: cereale cu gluten, fructe cu coaja, soia, arahide, produse lactate, telina, mustar, lupin. Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Polonia