Caramel înseamnă pur și simplu zahăr caramelizat, obținut în mod tradițional prin topirea zahărului într-o cratiță cu apă. Aroma bogată și culoarea caramelului rezultă din procesul de încălzire și topire. Caramelul este apreciat ca aromă principală și este folosit și în armonie cu alte arome.
Siropul de caramel MONIN are utilizări nelimitate. Aroma de caramel este utilizată în special în băuturi
Caramel înseamnă pur și simplu zahăr caramelizat, obținut în mod tradițional prin topirea zahărului într-o cratiță cu apă. Aroma bogată și culoarea caramelului rezultă din procesul de încălzire și topire. Caramelul este apreciat ca aromă principală și este folosit și în armonie cu alte arome.
Siropul de caramel MONIN are utilizări nelimitate. Aroma de caramel este utilizată în special în băuturi