Meiul este cea mai bogată cereală minerală de pe Pământ
- •Produs fără gluten, fără așa-numitele proteine din gluten
- •Conține multă silice, fluor, fier, magneziu, potasiu, zinc, calciu și alte elemente constitutive importante pentru o viață sănătoasă Consumat crud, este considerat un cereal alcalinizant și, prin urmare, previne acidoza, demineralizarea și detoxifierea.
- •Măcinat, inclusiv coaja Valori nutriționale la 100 g:
- •9,9 g proteine
- •4,5 g grăsime
- •54,2 g carbohidrați
- •Valoare calorică 1268 kJ / 300 kcal Minerale la 100 g:
- •0,9 mg sodiu
- •240 mg potasiu
- •14,5 mg Calciu
- •140 mg Magneziu
- •2,3 mg zinc
- •4,5 mg fier
- •550 mg siliciu
- •Unități de pâine 4,5