Producerea de vitamina D-3 în corpul uman este o reacție fotochimică ce are loc atunci când pielea este expusă la radiații ultraviolete UVB. Totuși, acțiunea catalitică a luminii solare variază. Stilul de viață modern, utilizarea prelungită a produselor fotoprotectoare și factorii de mediu contribuie la apariția pe scară largă a deficitului de vitamina D-3 , care afectează aproximativ 50% din populația lumii, indiferent de naționalități și vârste.

Vitamina D-3 ajută semnificativ la dezvoltarea și menținerea oaselor și a densității osoase. Promovează absorbția adecvată a calciului, ceea ce contribuie și la sănătatea oaselor și a dinților. În plus, participă la creșterea celulară sănătoasă și la menținerea unui sistem nervos și imunitar normal.

D-3 se găsește în câteva alimente, în principal de origine animală, cum ar fi somonul, tonul, sardinele, ciupercile, gălbenușurile de ou și laptele „fortificat”. Pentru cei care au dificultăți în atingerea nivelurilor recomandate, administrarea de suplimente de vitamina D-3 (cu aprobarea medicului) poate ajuta la creșterea nivelului de D-3 în organism