Chasing Harvest

„Chasing Harvest” de Kevin O'Connor este o poveste fascinantă despre iubire, pierdere, speranțe, vise, temeri, foc și ulei. Cartea urmărește călătoria remarcabilă a lui O'Connor de la un adolescent prodigios din California la un Chef-at-Large pentru producătorul internațional de ulei de măsline Cobram Estate. Axată pe recoltarea măslinelor din emisferele Nordică și Sudică, lucrarea dezvăluie provocările și realizările care au condus la această distincție și pasiunea continuă a autorului pentru gastronomie. „Chasing Harvest” combină memorii, jurnal și rețete într-o meditație captivantă și vizual fascinantă asupra uleiului și focului, oferind o relatare sinceră și nepretențioasă a căutării unui sens prin fiecare farfurie de mâncare.“Chasing Harvest” by Kevin O'Connor is a captivating tale of love, loss, hopes, dreams, fears, fires, and oil. The book charts O'Connor’s remarkable journey from a teenage culinary prodigy in California to his role as Chef-at-Large for the international olive oil producer Cobram